Mašina za obradu sira

Sir je čvrsta hrana koja se priprema od ceđene grude mleka i skute mleka odvojene od surutke, često ceđene i ostavljene da sazre. Vrsta sira uključuje mocarela sir, curd vat, svježi sir, halloumi sir i tako dalje. Proizvodnja sira ima različit radni tok prema različitim vrstama sira, od materijala do proizvoda od sira, mogli bismo pružiti rješenje i smjernice za ćuretinu.

Postoji različit tok proizvodnje sira za različite vrste proizvodnje sira, glavni koraci koje imaju

Mašina za filtriranje mleka, mašina za skladištenje mleka, mašina za pasterizaciju mleka, mašina za fermentaciju mleka, mešanje i čišćenje, oprema za prešanje sira i bilo koja druga srodna oprema za sušenje, rezanje, pakovanje.

Rezervoar za mešanje sira je napravljen od nerđajućeg čelika 304, imamo različite zapremine kapaciteta, ima funkciju mešanja, grejanja i održavanja temperature. Zagrijavanje i miješanje mlijeka na tačnoj temperaturi da se dodaju starter i sirilo; kondenzacija se održava na određenoj temperaturi; Rezati i obnavljati skutu; Zagrijati i postepeno miješati i precizno "blanširati" skutu; Održavajte zagrijavanje više i mješajte dalje; Prerada skute"; Ekstrakcija surutke; Serijska proizvodnja; Digitalni prikaz temperature materijala u žljebu, Stop/start miješalice i kontrola promjenjive brzine.

Mašina za prešanje sira, može se koristiti za prešanje mokrog sira i automatsko uklanjanje vode. Postoji različita količina kalupa za mašinu za presovanje sira, pojedinačna jedinica, dvostruka jedinica, višestruka jedinica sa različitim radnim učinkom. Mašina za presovanje sira sastoji se od vazdušnog cilindra, kalupa, stola za presovanje i kutije za kontrolu. Posao prešanja cilindra sa automatskom radnom brzinom i pritiskom za prešanje sira može se kontrolisati pomoću sistema kontrolera. Oblik kalupa za sir može se prilagoditi vašim zahtjevima.

Sirovo mlijeko --pasterizacija 72-75 stepen -- hlađenje do 37-38 stepen sipanje u rezervoar za sirnu skutu -- dodavanje startera za sir STA IDC 604-- označava { {6}}min i dodavanjem Clerici teleće rentaze rastvorljive u sterilnoj vodi -- sirenje 30-35min-- počnite "rezati" srednje brzine sečenje oko 5 min-- počnite "miješati" , srednja i mala brzina miješanja oko 10-15min-- istovarite ugruške i sirutku iz luke za istovar ispod u kamion za sireve -- zakiseli na 2.5-3.5h do oko pH5,2, ispraznite surutku, a ugrušci se mogu staviti u mašinu za oblikovanje sira za istezanje za sledeću operaciju.

1. Automatska proizvodnja sira, cilindar za proizvodnju sira ima automatski PLC sistem kontrolera sa frekventnim pretvaračem.

2. Različiti radni kapacitet uz dobar kvalitet i visoku stopu prinosa, oprema za proizvodnju sira Tigers mašinerije imaju veliki udio na tržištu kod kuće i na brodu.

3. Procesna linija za proizvodnju sira može biti dizajnirana prema posebnim zahtjevima korisnika. Ista linija također može proizvoditi visokokvalitetne proizvode i čuvati nutrijente sira prema različitim proizvodnim tehnologijama.

4. Veliki izlaz i najmanji gubitak, štedi potrošnju energije. možemo pružiti razne konfiguracije za preradu mlijeka, jogurta, sira za vašu tvornicu.

Popularni tagovi: mašina za obradu sira, proizvođači mašina za obradu sira u Kini, dobavljači